Sandra 的部落格

寶寶剛開始吃副食品時，很多都從”幾倍” 粥開始，然後慢慢摻入打成泥的蔬菜、根莖類、水果、蛋白質類食品。 但有些寶寶可能很快厭倦了粥品，即使你常換不一樣的粥，粥還是粥，對寶寶來說一點都不新奇，也蠻膩的。

偶然碰到兩個不到40歲的年輕媽媽，一個有三個小孩，一個有四個。我看到他們在餵只有兩顆牙8個月的寶寶吃義大利麵和麵包!寶寶吃的津津有味，兩個媽媽笑說不要小看寶寶的牙齦，即使只有兩顆牙，配合強壯的牙齦，只要寶寶多練習咬跟吞嚥，也可以吃的很好。 我這個照書養第一胎的媽媽有當場小吃驚了一下。 不過，後來Eddie吃粥吃膩，一看到粥小手一直推開碗加哀哀叫。尤其是我兩三天做一次副食品，把粥冰成冰磚，他那兩三天就餐餐吃一樣的粥，常常邊吃邊哀嚎，小人不會說話但還是會表達抗議~ 終於， 我換方法了，也解決了Eddie罵罵號推開粥的狀況。

如果你的寶寶開始長牙或已經8個月以上，已經嚐過不少種類的泥狀食物，也開始對咀嚼這件事有興趣，就可以慢慢開始幫他做變化。極度喜新厭舊的Eddie目前11個月，就是餐餐要不一樣的東西。但不要怕，餐餐不一樣，一點都不難喔!

我的方法基本概述:

早餐的部分:

事先準備好冰在冷凍庫的有:寶寶蘿蔔糕、某種綜合粥、寶寶餛飩

前兩樣東西要吃時拿出來蒸一下，後面那一樣丟滾水裡煮一下就好了~

粥品就不用說了，媽媽們一定都有做好粥然後冰成冰磚的經驗，但下圖的寶寶版蘿蔔糕跟餛飩可能就比較不知道，文章最後面邊提供我的寶寶蘿蔔糕跟寶寶餛飩的食譜給大家參考，都不調味，媽媽們可以自行調整食材跟調味。

當場做的有: 三明治、全麥春捲、饅頭夾蛋、馬鈴薯沙拉、地瓜沙拉、配方奶煮燕麥粥加水果丁

上列“當場做的”東西裡面的配料可以前一晚弄好放在保鮮盒裡冰起來，保鮮盒裡的配料可以放冰箱2~3天。 所以，媽媽們可以每天早上從保鮮盒裡自行選幾樣配料，用熱水燙一下或蒸鍋蒸一下就可以放到吐司上、或捲到全麥春捲皮裡、或夾到饅頭裡、拌到馬鈴薯泥或地瓜泥裡就好囉!

我用過的配料:蛋黃煎成蛋皮切絲、花椰菜燙過剪下頂部、雞胸肉燙過撥成小小絲/塊、小黃瓜丁燙過、洋蔥丁燙過、牛肉蓉、碎鮭魚肉、蘋果片/泥、番茄剝皮去籽燙過壓成泥、香蕉丁泥、南瓜泥、木瓜泥

後面幾樣可以壓成泥的東西可以當成醬取代美乃滋放在吐司、全麥春捲皮、或饅頭上增加風味喔!

下面照片給媽媽們參考，其實媽媽們都可以用自己冰箱有的東西跟創意自行變化喔!

午晚餐 的部分:

首先，我會一個禮拜做一次高湯(豬骨燉湯，牛骨燉湯，魚骨燉湯)，把它們冰成冰磚，

每一餐拿出其中一種高湯5~6個冰磚，

接著，把那一餐我們大人有要吃的食材拿一些些出來切碎，通常有2~3種蔬果類和1種蛋白質(雞、牛、豬、或豆腐)，跟上述高湯冰磚一起煮，

最後再加上任一類煮好的主食(如麵線、麵條、粄條、義大利麵、米飯等)去餐餐做變化。有時偷懶，也會拿早餐的寶寶餛飩，煎個蛋皮切絲，加入高湯就變成一頓餛飩湯午餐或晚餐。再懶一些就直接把冰磚粥蒸給寶寶吃當午餐或晚餐。重點就是讓寶寶餐餐吃到不一樣的東西囉!

下面照片再給媽媽們參考~

這樣寶寶可以餐餐接觸到不一樣食物，對他們來說既好玩又可以多攝取不同營養，對我來說也不會太麻煩， 幫他做餐點也變得更有趣~我的方法給媽媽們參考，希望對大家有點幫助，請高 抬食指幫我按個讚吧!

寶寶蘿蔔糕

材料:一個米杯的在來米粉(約90g)、1/3條白蘿蔔、260cc水、豬絞肉少許、油蔥酥少許

1.  把在來米粉跟130cc水混合
2. 白蘿蔔刨成絲，放入130cc水煮到透明軟嫩
3. 把豬絞肉跟油蔥酥入鍋炒香
4. 把電鍋內鍋用廚房紙巾抹上薄薄一層油(方便蘿蔔糕蒸好取出)，上述1~3通通混一起倒入內鍋，電鍋外鍋放兩杯半的水，放入蒸熟，蒸熟後放涼，倒扣入盤子中，分成4-5份。冰入冷凍庫，要吃時拿出來蒸就ok了!

寶寶餛飩

材料:30張餛飩皮、豬或雞絞肉1小碗、高麗菜1/8顆、芹菜1支、蔥1支、蒜頭1小顆、薑汁少許、麻油一滴滴提味(可不用)

1. 把上述肉跟菜統統剁很碎很碎，加入薑汁跟麻油少許然後用手攪拌
2. 把上述餡料包到餛飩皮中
3. 做好的餛飩放入保鮮盒冰到冷凍庫，要吃時放入水裡煮熟，冷凍庫裡的高湯冰磚解凍一些，就可以把煮好的餛飩加入，我還會用蛋黃煎個蛋皮切絲跟芹菜珠加到湯裡喔! 寶寶要吃時可以用剪刀剪小塊餵他們吃，Eddie 11個月大可以一口氣吃五顆喔!