Sandra 的部落格

先送上十大顧人怨問候語
大家都知道親戚們見面時都很喜歡用自以為是的關心方式來催促單身的人快結婚、已經結婚的快生小孩，大家都知道這些催促是很顧人怨的話題，但最近一些婆媽的嘴巴唸到另一個話題(不列在上表中)，Sandra心理很有感，想跟大家分享，也想大家提醒大家，這個話題不要又關心過了頭，讓人覺得不舒服。

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很多爸媽都會記得寶寶滿月要有蛋糕/油飯/滿月卡，但不一定會記得收涎這件事，因為寶寶出生後頭三個月的瘋狂忙碌跟睡眠不足，常常會讓新手爸媽忘了寶寶四個月的時候可以來小小弄個收涎活動慶祝寶寶滿四個月。一方面可以不斷的拍影片根照片幫寶寶記錄成長，另一方面可以幫幾個月來忙壞了的拔拔麻麻跟熱心的長輩們來個好玩又不太麻煩的活動。今天的文章就是要跟大家分享我們簡單幫Eddie收涎的儀式。

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最近身邊又有些朋友懷孕，有些來詢問我關於羊膜穿刺的事情。這也讓我想寫一篇我當時羊膜穿刺的回憶錄。羊膜穿刺一般要在懷孕16週~22週之間做，太小羊水可能不易抽，太大除了對寶寶會比較危險，真的有問題要做中止懷孕時，會有較大傷害。一般會被醫生建議去做羊膜穿刺的大多都是初/中唐測試機率較高的孕婦，或者是34歲以上的孕婦。我當時會做是因為前者—中唐裡面的艾德華症機率較高(1:147，網路上看了其他媽媽分享，我的機率真的算偏高的)，所以醫生建議我去做。

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是滴，Eddie 滿一歲了，回想過去365天的日子，真的昰八個字”手忙腳亂，酸甜苦辣阿!”。不過，孩子真的長得很快，一年過去，他已經從一個軟趴趴加吃喝拉撒的小嬰兒，到現在有很多個性、脾氣、和反應，讓我們跟他有越來越濃的感情。他的一歲生日，免不了要來個習俗上的抓週。我一開始努力作功課想說要準備甚麼東西，看到要準備一堆阿里不達的東西就很腳軟，畢竟帶著一隻動不停的小人就已經很累了，那還有力氣花很多時間為抓週做準備呢?

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在美國的時候常常跟老公一起去吃越南牛肉河粉，清爽的湯頭和河粉配上半生熟的嫩牛肉，讓回到台灣的我們常常很想念。不過不管在台灣或美國餐館吃到的越南牛肉河粉，不知道是不是因為味素放很多，每每吃完都覺得相當口渴。所以索性自己動手做。做了幾次下來，調整到比例還不錯，家裡人都稱讚好吃，有百分之95像美國越南餐館裡越南人做的，而且一點味素都不用加，吃了一點都不會渴。今天想跟大家分享這個食譜，也會跟大家分享我在哪裡購買的食材(因為其中的食材似乎不是那麼好買，尤其像我在高雄，跑了好幾家店才買齊我要的) 其中牛骨高湯的部分可以多做一點，在冰過去油後，並加入調味和香料包之前可以撈些牛高湯起來冰入冷凍庫給寶寶煮副食品吃喔!所以算有 “一兼二顧，摸蛤仔兼洗褲”~
不過要先跟大家道歉一下照片的部分，因為原本沒有想要寫關於食譜的，不過大家吃完都覺得很好吃，所以才想在部落格分享一下食譜，所以這邊放的照片都是我們吃完後剩下來的東西拍的照片，尤其那一碗河粉照片昰大家都吃飽後用剩下材料煮的ㄧ碗，所以不昰那麼美，希望大家見諒。照片部分下次會改進，不過只要照這個食譜煮美味不減喔!

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寶寶剛開始吃副食品時，很多都從”幾倍” 粥開始，然後慢慢摻入打成泥的蔬菜、根莖類、水果、蛋白質類食品。 但有些寶寶可能很快厭倦了粥品，即使你常換不一樣的粥，粥還是粥，對寶寶來說一點都不新奇，也蠻膩的。

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Morton’s Steakhouse 是美國有名的連鎖牛排，是我跟老公之前在美國就還蠻喜歡的牛排店(在我們心中應該僅次於紐約的 Peter Lugar 吧!)，它在亞洲也開了一些店，包括香港、新加坡、澳門、北京、上海都有駐點。這次回到新加坡，跟著老公去大快朵頤一番，雖然我們沒有帶Eddie一起去吃(好心的公婆讓我們放風)，但有看到一些家長帶小孩們去吃，所以確認餐廳有寶寶椅，加上餐廳本身在五星級的文華東方酒店裡(Mandarin Oriental)，所以乾淨的廁所和尿布檯也有，想帶小朋友去的爸媽不用擔心喔!

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新加坡濱海花園是2012年6月開幕的，位於新加坡中心地帶，整塊地有101公頃 (=305525坪)。搭MRT就在 Bayfront Station 下就是了。當時住新加坡的我們並沒有機會去看，這一次回來渡假，我們到它室內的兩個溫室花園看了一下，一方面覺得新加坡雖然一點天然資源也沒有，所有東西都要進口，但它的政府做事真的眼光放很遠，很有決心，執行的也很徹底。(絕不會花納稅人的幾百億蓋蚊子館，而且工程速度進展很快)，一方面也憂心台灣在亞洲國家中被邊緣化其實早就開始了~欸…。

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新加坡的美食很多，辣椒螃蟹是其中一樣，也是很多遊客心中的最愛。大致來說有幾家連鎖的: 珍寶(Jumbo)、無招牌(No Sign Board)、長灘 (Long Beach)，這些都很有名也都不錯。基本上這些辣椒螃蟹餐廳的菜色都差不多，都可以點到一樣的東西，下面的圖是我們這次有吃的東西:

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因為夫家在新加坡住很久，所以公婆跟老公一直想帶 Eddie去給他們那邊的朋友看看。所以這次Eddie第一次坐飛機出國，目的地便是新加坡。我會把這次的旅遊分成幾篇，提供給想去旅遊的爸媽們參考參考。今天這篇先說說Eddie第一次搭飛機的經驗跟飯店。

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